Heimbs Ethiopia Yirgacheffe
Produktinformationen "Heimbs Ethiopia Yirgacheffe"
Sortenreine Arabica-Qualität aus Äthiopien, der Urheimat des Kaffees: Heimbs Ethiopia ist ein exklusiver Yirgacheffe, gereift in kleinen, bäuerlichen Pflanzungen auf bis zu 2.000 Metern Höhe. Kenner schätzen sein unvergleichliches Edelflavour, das leicht an Kräuter erinnert. Ein besonders würziger Kaffee mit angenehmer Fülle und ausgewogener Säure.
Prinzipiell können Sie alle Pure Origins als Filterkaffee (Maschine, Handfilter, Chemex), French Press-Kaffee (Stempelkanne) oder Caffè Crema (Siebträger) zubereiten. Das Zelebrieren der Kaffeezubereitung sollte bei diesen besonderen Kaffees an erster Stelle stehen. Daher empfehlen wir die Zubereitung mit einem Handfilter oder einer Stempelkanne. Das Aroma lässt sich auf diese Weise optimal entfalten.
Zubereitung mit dem Handfilter:
- Filterpapier in den Filter einsetzen und auf dem Kännchen platzieren. Das Ganze mit reichlich heißem Wasser durchspülen.
- Wasser im Kännchen weggießen und Kaffee in den Filter geben.
- Das Pulver mit dem heißen Wasser befeuchten und kurz quellen lassen. Danach das restliche Wasser langsam und spiralförmig über das Kaffeepulver gießen.
- Kaffee zu Ende extrahieren lassen und danach aus dem Kännchen in eine warme Tasse gießen - dem Genuss steht nun nichts im Wege.
Verkehrsbezeichnung: Röstkaffee
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