Allegretto | Geschmacksvielfalt Italienischer Röstkunst

Espresso Nero

Inhalt: 6 kg (26,91 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohne

161,46 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Espresso Aromatico

Inhalt: 6 kg (29,10 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohne

174,62 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Espresso Visione Fairtrade/Bio

Inhalt: 6 kg (31,78 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g ganze Bohne (DE-ÖKO-001)

190,67 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Caffé Crema Cremante

Inhalt: 6 kg (27,55 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohnen

165,32 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Caffé Crema Cremissimo

Inhalt: 6 kg (29,75 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohne

178,48 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Caffé Crema Visione Fairtrade/Bio

Inhalt: 6 kg (31,78 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x 500g Bohne (DE-ÖKO-001)

190,67 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Espresso Decafino

Inhalt: 3 kg (29,75 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x250 g Bohne

89,24 €* / Karton

Sofort verfügbar

Espresso Speciale

Inhalt: 6 kg (29,10 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohne

174,62 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Espresso San Marco

Inhalt: 6 kg (29,75 €* / 1 kg)

Abpackung: 12x500 g Bohne

178,48 €* / Karton

Sofort verfügbar

Espresso Artigiano

Inhalt: 6 kg (29,10 €* / 1 kg)

Abpackung: 12 x 500 g Ungemahlen / ganze Bohne

174,62 €* / Karton

geringer Lagerbestand

Frau Antonella mit Hut schaut in die Ferne. Vor ihr eine Espresso Tasse

Typisch Allegretto

Wir haben für jeden den richtigen Geschmack
Die Marke Allegretto verbindet das Beste aus Italien und Deutschland in einer Espressotasse: original italienische Röstkunst und die Leidenschaft einer traditionsreichen Kaffeemanufaktur. Allegretto ist bunt und vielfältig. Die Produktfamilie zählt 11 Mitglieder: acht Espressi und drei Caffè Crema, die italienisches Lebensgefühl verbreiten.

Perfektion in kleinen Chargen
Der Charakter eines Espresso ist abhängig von vielen Faktoren, vor allem von der Röstung. Dabei gehen wir mit viel Erfahrung ans Werk. Wir nehmen uns die Zeit, das Beste aus jeder Bohne herauszuholen: Bei unserer Manufakturröstung verarbeiten wir Chargen von jeweils nur 24 Kilogramm. Behutsam wird dabei der Kaffee von außen nach innen gleichmäßig durchgeröstet, ohne zu verbrennen. So entfalten die Espressi von Allegretto ihre Aromen besonders nuancenreich. Nach dem Rösten wird jede Bohne nochmals gescannt und geprüft. Wer qualitativ aus der Reihe tanzt, wird aussortiert.

Sämtliche Röstpartien werden qualitativ mehrfach geprüft, bevor sie unser Haus verlassen. Jede einzelne ist dabei so unterschiedlich wie die Region, aus der sie stammt. Um ihren typischen Charakter vollständig entfalten zu können, benötigen Kaffeebohnen einer Provenienz ein eigens auf sie abgestimmtes Röstprofil. Unsere Röstmeister ermitteln dazu die idealen Röstparameter, indem sie das Anbaugebiet, die Größe der Kaffeebohnen und vor allem den Geschmack des Kaffees berücksichtigen. So garantieren wir – trotz wechselnder natürlicher Bedingungen – die stets gleichbleibend hohe Qualität bei den neun Espressi und den drei Caffè Crema Sorten von Allegretto.

Und noch eine Besonderheit:

Für Allegretto wird der Rohkaffee auch heute noch in 60kg-Kaffeesäcke verpackt, nach Deutschland verschifft und später in unserem historischen Gewölbekeller von 1880 bei idealer Temperatur gelagert.